四季の素材を活かす 串揚げ専門店
千葉県のJR中央・総武線「市川駅」南口より程近く、
喧騒を離れた路地裏にある四季の串揚げ専門店「我楽路(わらじ)」。東京の有楽町で創業し、40年以上の歴史を誇る当店は、その時々の素材を活かした串揚げを、お客様のペースに合わせて1本ずつご提供しております。常連様のご注文方法は、「ストップ」とお声掛けいただくまで揚げたてをお届けするスタイル。定番の海老のシソ巻きやおすすめ串はもちろん、常時30種類以上の我楽路ならではの串揚げを存分に愉しんでいただけるはずです。
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
□店内アルコール消毒
□店内の換気
□店内に消毒アルコールの設置
□スタッフのマスク着用
□うがい手洗い徹底
□周りの方との距離の確保
□お客様へのアルコール消毒のお願い
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
千葉県のJR中央・総武線「市川駅」南口より程近く、
喧騒を離れた路地裏にある四季の串揚げ専門店「我楽路(わらじ)」。東京の有楽町で創業し、40年以上の歴史を誇る当店は、その時々の素材を活かした串揚げを、お客様のペースに合わせて1本ずつご提供しております。常連様のご注文方法は、「ストップ」とお声掛けいただくまで揚げたてをお届けするスタイル。定番の海老のシソ巻きやおすすめ串はもちろん、常時30種類以上の我楽路ならではの串揚げを存分に愉しんでいただけるはずです。
店内は職人技を間近で感じられるカウンター席とテーブル席をご用意。お仕事帰りの一人飲みやデート、カジュアルな接待、気の合う仲間との飲み会のほか、ご家族とのディナーや記念日のお食事など用途に合わせてお愉しみください。
一串ひと串に心を込めてご提供いたします。
使用する魚介類は豊洲市場から、肉類や野菜は地元(千葉県)の信頼するお店から新鮮かつ厳選したもののみを仕入れております。また、素材本来の旨味を存分に引き出すために、食材の状態を見極め下味を付けるなどの一工夫を凝らして串打ちをするのが「我楽路流」。
更に、衣の付け方や揚げ方でも、その仕上がりは変わるため、パウダー状にしたパン粉をふわっと纏わせ、3種類をブレンドしたこだわりの油で揚げております。
そうすることでコクが有りつつも、さっぱりとした軽い食感が生まれるのです。
どの工程においても妥協せず、丁寧に仕込んだ贅沢な味わいをご堪能ください。
※合計金額は召し上がった内容によって
確定いたします。
<付け合わせ>
・スティック野菜
(きゅうり、セロリ、にんじん)
・キャベツ(おかわり無料)
こちらはお客様から「ストップ」のお声を掛けていただくまで、お客様のペースに合わせて旬のおすすめの串を順に揚げてお出しするコースです。肉、野菜、魚介などを織り交ぜて、常時約30種類の串からおまかせでご提供いたします。
※金額が分かりやすい、まとまったセットをご希望の方向けに
「我楽路の12本のセット2,300円(税込2,530円)」もご用意しております。
必ず一番最初にご提供させていただく人気かつ定番の串。芝海老2匹をシソで巻いた繊細な逸品です。さっぱりとした爽やかな味わいをご堪能ください。
串揚げの概念にとらわれず、あえて衣を付けない一品。ズワイガニの身をほぐして、しいたけ・柚子・玉子などを合わせて、キスで巻いております。アルミホイルに包んで揚げることで蒸された状態になり、キスもふっくらとやわらかく贅沢な味わいです。
鶏肉と海老を使用した肉と魚を組み合わせたおすすめ串。チューリップの形にした鶏の手羽先の中に芝海老とシソを入れて海苔で巻いております。
カーソルを合わせるとメニュー名および説明を
ご覧いただけます
タップするとメニュー名および説明を
ご覧いただけます
当店は、四季折々の串をストップと声を掛けていただくまでご提供するスタイルです。そのため、お腹が八分目になりましたら〆の串揚げをご検討ください。
などとお好きな素材や本数のリクエストも承ります。素材の旨味を閉じ込めつつも、軽くあっさりと胃もたれしにくい串揚げだからこそ、食べすぎずあえて八分目でストップしていただくことで、次の愉しみをお届けできるのです。
当店の串とご一緒に、種類豊富なお酒はいかがでしょうか。串揚げにぴったりのレモンサワーやウイスキー、日本酒、焼酎、ワインなど豊富なラインナップを揃えています。ワインはお一人でもご注文いただきやすいように、300mlのボトルでご用意。皆様に美味しく味わっていただけるものばかりですので、串揚げをメインにお好きな一杯をお愉しみください。
厨房を囲むカウンター席は、揚げたての串を一本ずつご提供する人気のお席です。テーブル席はつなげてご利用いただくことも可能なので、3、4名様での仲間内の宴会やご家族での夜ご飯にもぴったりです。
ゆったりと思い思いにお過ごしください。
URLをコピー